Come fare la cagliata di fagioli

Come fare la cagliata di fagioli

Negli ultimi 10 giorni su Internet si è parlato molto di prelibatezze fatte in casa e di spuntini tradizionali. Tra questi, il budino di tofu, in quanto classica prelibatezza tradizionale, ha attirato molta attenzione. Che si tratti di budino di tofu dolce al sud o di budino di tofu salato al nord, il metodo di preparazione è semplice e nutriente ed è diventato un tema caldo nella cucina di casa. Questo articolo introdurrà in dettaglio i passaggi per preparare la cagliata di fagioli e allegherà i dati sugli argomenti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni per aiutare tutti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.

1. Materie prime della farina di fave

2. Passaggi per preparare la cagliata di fave

1.semi di soia ammollati: Lavare i semi di soia e metterli in ammollo per 6-8 ore finché i semi di soia non saranno completamente gonfi.

2.Macinare il latte di soia: Aggiungere i semi di soia ammollati e l'acqua in porzioni nella macchina per il latte di soia e macinarli, quindi filtrare i residui dei semi per ottenere un latte di soia fine.

3.Cuocere il latte di soia: Versate nella pentola il latte di soia filtrato, portate ad ebollizione a fuoco medio, poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo.

4.Aggiungi lattone: Sciogliere il lattone con una piccola quantità di acqua tiepida, versarlo nel latte di soia cotto, mescolare delicatamente e lasciare riposare per 15 minuti, aspettando la solidificazione.

5.Formare: Raccogli delicatamente il budino di tofu solidificato con un cucchiaio e poi mangialo con acqua zuccherata o condimenti salati secondo il tuo gusto personale.

3. Dati sui temi caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni

4. Combinazioni comuni di budino al tofu

Esistono molti modi per mangiare il budino di tofu. Puoi scegliere l'abbinamento dolce o salato in base al tuo gusto personale:

1.budino di tofu dolce: Aggiungere acqua, zucchero di canna, miele, frutta o fagioli rossi per un gusto dolce e morbido.

2.Budino Di Tofu Salato: Abbinato a salsa di soia, cipolle verdi tritate, gamberetti essiccati, olio al peperoncino, ecc., il gusto è delizioso e ricco.

3.Modi innovativi di mangiare: Negli ultimi anni, anche la farina di fave abbinata al tè al latte, alle palline di taro e ad altri nuovi dessert è diventata una scelta popolare tra i giovani.

5. Valore nutrizionale della farina di fave

Il tofu è ricco di proteine vegetali, calcio, ferro e altri nutrienti. Ha pochi grassi e calorie ed è adatto a tutti i tipi di persone. Soprattutto per i vegetariani e le persone che prestano attenzione a una dieta sana, la farina di fave è una fonte di proteine ​​di alta qualità.

Attraverso i passaggi precedenti e l'analisi dei dati, credo che tutti abbiano imparato il metodo per preparare la cagliata di fave. Che si tratti di sapori tradizionali o di abbinamenti innovativi, Douhua riesce a soddisfare le esigenze di persone diverse. Sbrigati e provalo!